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martes, 28 de febrero de 2012

Responsabilidad social en la ganadería



La responsabilidad social se define como la carga, compromiso u obligación que los miembros de una sociedad -ya sea como individuos o como miembros de algún grupo- tienen tanto entre sí como para la sociedad en su conjunto. En Colombia tenemos empresas industriales pioneras sobre este tema, contribuyendo de cierta manera con el medio ambiente; un ejemplo muy claro son las empresas caucheras, que dedican grandes zonas a cultivar esta planta, empresas dedicadas al papel con grandes hectáreas cultivando pinos y de chocolates con plantación de cacao; aunque de una u otra forma la razón social de estas empresas les permite subsistir de estos mismos cultivos, hacen un gran favor a la naturaleza ya que constantemente se debe de estar reforestando, generando espacios limpios y ajenos a esta selva de sementó en las cuales vivimos la mayoría de personas, las ciudades.

Muchas otras empresas no recurren a estos métodos para retribuir el daño que causan a la sociedad, muchas organizaciones prefieren hacerlo con donaciones  y otros métodos que de cierta manera generan una compensación por los danos causados; este tema es amplio y todas y cada una de las empresas por pequeña que sea debería destinar gran parte de sus ganancias a dejar las cosas mejor de cómo las encontramos, filosofía que aplica en todo.

Haciendo alusión al título y sabiendo que es la responsabilidad social y lo que hacen algunas empresas por retribuir el daño que causan, hay que pensar ¿Qué hace el sector ganadero tan importante en un país como Colombia?. La verdad no sé qué hace este sector por aliviar la carga que le corresponde, no se cual responsabilidad tendrán los ganaderos con respecto al tema, lo que si se, es que a diario en los trópicos se talan el equivalente a dos canchas de futbol por segundo; generando en muchos de los casos potreros donde meter el ganado, se contaminan afluentes de agua potable, las cuales aguas abajo hay personas que la necesitan y no la tienen, en las zonas montañosas donde se practica esta actividad se genera un fenómeno denominado terraceo el cual daña las tierras dejándolas inservibles por más de 50 años y lo más terrible y por si fuera poco se adecuan ecosistemas eco estratégicos como los páramos para esta actividad.

 Fenomeno de terraceo, y como cada ves buscamos terrenos mas altos para la actividad ganadera

Para los que no saben, los páramos son los lugares donde nacen las fuentes de agua, son la empresa natural productora de agua, productora del líquido que nos da la vida; estos lugares se encuentran por encima de los 3000 metros de altura sobre nivel del mar, y esto no es un parámetro que afecta a un animal, así que también es un potencial potrero, que si se piensa a corto plazo podemos generar una fuente de ingresos segura y sin mucho esfuerzo.

Ahora bien como ya lo había mencionado, este acto es terrible y no sé cómo un ganadero pueda retribuirle a la sociedad este daño tan grande que hace a miles de personas, ¿será que cultivar la carne que nos comemos u ofrecer la leche que nos tomamos a diario será suficiente para generar el equilibrio al contaminar las fuentes de agua desde los nacimientos? ó ¿será que esto genera equilibrio no solo con la contaminación sino con la erradicación de las fuentes hídricas?.

Un llamado de atención para aquellas personas que andan ignorantes por la vida pensando que el planeta tiene recursos infinitos y que nunca nos va a faltar nada y al gobierno que ponga leyes y normas más claras para esta actividad, que no  porque sea mala en algunos casos se debe de dejar de hacer, se deben invertir más dineros en buscar soluciones para el desarrollo sostenible de esta actividad.